讃岐製麺所の温玉ぶっかけ

パティシエの卵使用らしい
その卵がどんな卵かは知りませんが

何も考えず、ネギと七味かけて、レモン絞って、
がっっ

と、かき混ぜて、一気に二玉。

うまいっっ

太くて腰の強い麺
飽きません

福知山の銘菓は名門堂千原の里柿だと思うのだが

お菓子大好きです。

久しぶりに実家に帰省しました。

ちょっと名門堂千原まで行って(最近大ブレイクしてる千原ジュニアも福知山出身ですが、ちなみに私の中学の後輩ですが、お菓子屋さんとは関係ないと思います)

「里柿40個」

買って来ました。

掌に載る小さなお菓子です。

一度に10個ぐらいは・・・・食べたいなぁ。

子供の頃は、このお店、店内に小さな喫茶スペースがあり、お茶をたててくれて、和菓子が頂けました。

京都から職人さんが来ていて、お茶席で使う主菓子を作っていました。

その職人さんは亡くなったと聞きますが。

久しぶりに行くと、店内が少し淋しくなっていました。

でも、「里柿」は健在。

以前と変わりない懐かしい美味しさ。

東京や大阪のデパートでも買えるようになってたのね。

お店のアドレスはこちら

http://www.ne.jp/asahi/meimondo/chihara/

ケーキ月間

差し入れでいただいちゃいました。

NIKIが今力を入れている「琥珀ロール」。

クリームたっぷりです。

中のレモンソースがんまい。

爽やかでございました。美味しゅうございました。

差し入れありがとうございました。

んでもって。

あひるが5歳になりました。

むつの手にあるのはビールですね。

1リットルでおおよそ24時間活動できます。(ゆい観測値)

この子は5歳になるのにどーーーーしてもフレッシュプリキュアのケーキにするときかず、

香川では一番名前が売れていると思われる某ケーキ店にオーダー。

この店のジェノワーズ、私が香川に来た頃から肌理が荒くてボソッボソなのですが、

テレビチャンピオンで何度も優勝して、すっかり有名店になり、駐車場まで増えたのに、未だにジェノワーズボソボソって。

パテシィエもどんどん入れ替わっている(洋菓子店では普通)筈なのに、秘伝のレシピでもあるんかえ？

で、その直後のうみんちゅ9歳のバースデー

毎年バッケンモーツアルトのチーズケーキにしていたのですが(うみんちゅの好物だから)、

ゆめタウンからバッケンまさかの撤退。

真面目に洋菓子と取り組んでいると私が思っている、ガトーよしださん

http://88style.net/shop/yoshida/

に、我儘を言って、フルーツをリースに。

間に挟むフルーツをうみんちゅの大好きなマンゴーにして、特製バースデーケーキを作って貰いました。

なんか子供の刺した蝋燭がすごげですが。

某店のケーキを食べた数日後だからか？

美味いっ

思わず声が出ましたね。

チーズケーキで有名なお店ですが、

ジェノワーズが肌理が細かく、しっとーりして、生クリームと凄く馴染む。

何を食べても美味しいなぁ。ガトーよしだは。

9歳になったうみんちゅ。(中央)

算数好きらしい。